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そばの花開花情報 幌加内町観光協会 二八そば 現代では「二八そば」というと、そば粉8割、小麦粉2割の配合で打ったそばを指します。 この「二八そば」の語源については、主に2つの有力な説があります。 一つは価格説で、そばの用土 排水が良好な、湿地以外の土なら育てる上で問題ありません。 プランター栽培のそば（蕎麦）は、野菜用の培養土で育てましょう。 畑栽培のそば（蕎麦）は、堆肥や元肥を入れる2週間前 蕎麦花 拓勇